Denominaciones de Origen

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D.O. Baena (Córdoba)

Comprende las zonas de Baena, Luque, Doña Mencía, Nueva Carteya y Zuheros, Castro del Río y Cabra

El aceite de la D.O. Baena se produce en el sureste de Córdoba, en las comarcas olivareras de Nevadiño- Campiña y Penibética, de orografía muy variada, desde las vegas del norte a las encrespadas pendientes del sur. El suelo está regado por los ríos guadajoz y Guadalmoral, afluentes del Guadalquivir. El clíma es de tipo templado continental, con veranos secos y calurosos. Los suelos, de tierras amarillas, son muy adecuados para el cultivo del olivar.

 

D.O. Priego de Córdoba (Córdoba)

Comprende las zonas de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba

La D.O. Priego de Córdoba se situa en el sureste de la provincia de Córdoba, limítrofe con las provincias de Jaén y Granada. Es la zona más abrupta y de máxima altitud de toda la Sierra Subbética; se encuentra atravesada por varias alineaciones montañosas, flanqueadas por pasillos más o menos claros, y por ríos y arroyos de cierta importancia, que tienen su origen en las numerosas fuentes y manantiales de que goza . El olivar se encuentra asentado en cotas muy altas, llegando incluso a los 1.000 m sobre el nivel del mar. El clima es continental extremo, con grandes oscilaciones térmicas, que van desde una media de 2º C. de mínima en enero a una media de 33º C. de máxima en julio. La pluviometría es igualmente muy variable, oscilando entre los 400 litros por año en la zona oriental y los 700 en las zonas altas.